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Ingredienti
- Ingredienti per 20 pizzette:
- 500 gr di farina 00
- 250 ml di acqua
- 25 gr di lievito di birra
- 20 gr di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 250 gr di pelati
- 200 gr di mozzarella
- basilico
- sale
- olio
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre la farina a fontana e al centro mettere il lievito e il burro sciolto in acqua tiepida, lo zucchero, l'olio e il sale. Impastare energicamente fino a che la pasta risulterà elastica. Formare un panetto e far lievitare per circa un ora. Stendere una sfoglia di circa 3 mm e ricavare dei cerchietti. Condire a piacere e infornare a 200°
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