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Ingredienti
- 1 mazzetto di asparagi
- 300 gr di gameretti sgusciati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzetto di cipolla
- 500 gr riso per risotti
- 2 cucchiai di dado
- 60 gr di olio
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 1/2 misurino di vino bianco
- 1 litro di acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
inserire nel boccale aglio, cipolla ed olio, soffriggere per 2 minuti a 100° VEL 4
Tappa 2
aggiungere gli asparagi tagliati precedentemente e la passata di pomodoro
Tappa 3
Inserire la farfalla e soffriggere per altri 5 minuti a 100° VEL 1
Tappa 4
Aggiungere il riso, il vino, il dado, l'acqua e cuocere per 16 minuti a 100° VEL 1