Torta tartufata al Benoro
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Ingredienti
- 1 Pan di Spagna al cioccolato
- 1000 g crema Gianduia *
- Panna montata q.b.
- Circa 10 bignè piccoli
- Gocce di cioccolato q.b.
- Cacao in polvere q.b.
- Bagnadoci Benoro
- * (crema al cioccolato amalgamata con purea di nocciola)
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il Pan di Spagna in tre strati, inzuppare il primo strato con la bagna al Benoro e farcirla con 1/3 della crema Gianduia.
Sistemare sopra il secondo strato di Pan di Spagna ed effettuare lo stesso procedimento.
Coprire con il terzo strato di Pan di Spagna sempre inzuppato con il Benoro.
Utilizzare la crema restante per riempire piccoli bignè e sistemarli sulla la torta.
Spolverare il tutto con cacao in polvere. Intorno spalmare la panna montata e decorare con gocce di cioccolato e spuntoni di panna rimasta.
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