Torta Moka
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
0 Foto
Ingredienti
- 1 Pan di Spagna
- 1000 g crema Chantilly al caffè *
- Panna montata q.b.
- Bignè piccoli
- Pistacchi o chicchi di caffè q.b.
- Marron Glacé q.b.
- Cacao in polvere q.b.
- Bagnadoci al caffè o Caffè
- *(650 g di panna montata amalgamata con 350 g di crema pasticcera e 15 g di caffè solubile)
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il Pan di Spagna in due strati, inzuppare il primo strato con il caffè e farcirlo con 1/3 della crema Chantilly al caffè.
Sistemare sopra il secondo strato di Pan di Spagna ed effettuare lo stesso procedimento.
Utilizzare la crema restante per riempire piccoli bignè e sistemarli intorno al bordo della torta e decorare con spuntoni di panna lo spazio tra i bignè.
Mettere al centro pezzi di pistacchi o chicchi di caffè e i Marron Glacé.
Completare la decorazione con spuntoni di panna.
Commenta questa ricetta