GHIRLANDA DI NATALE

Di OrlandoChef

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Ingredienti

250 gr di farina
250 gr di farina manitoba
250 ml di latte
25 gr di lievito fresco
90 gr di burro
2 uova
200 gr di uvetta
granella di zucchero

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 200minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare le 2 farine ed aggiungere il latte caldo. Aggiungere il lievito sciolto in un po' di latte caldo, il burro a pezzettini ed un uovo intero. Impastare, unire l'uvetta ammollata e strizzata, amalgamare e far riposare l'impasto coperto per qualche ora. Dividere l'impasto in 3 parti uguali e formare dei rotoli, Intrecciare e chiudere formando una ciambella. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto, cospargere con granella di zucchero e cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti.