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Ingredienti
- 500 gr di zucchine a fette
- 3 uova
- 1 + 1/2 misurini di latte
- 30 gr di burro
- 1 cucchiaino di farina
- 1/2 misurino di parmigiano
- sale e pep q.b.
- 10 foglie di menta (facoltative)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete la farfalla sulle lame, poi inserite il latte, il burro, il sale, il pepe, le zucchine a fette e cuocete 15 minuti 100° VEL 1
Tappa 2
Sistemate le zucchine in una pirofila imburrata, mettete nel boccale la farina, il parmigiano e le uova 10 sec. VEL 4
Tappa 3
Verate la crema sulle zucchine e cuocete in forno a 180° per 30 minuti
Tappa 4
A piacere guarnite con le foglie di menta