- 8
- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 300 gr di zucchero
- 250 gr di burro
- 50 gr di cacao amaro
- 250 ml di latte
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di polvere lievitante per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola montate a spuma il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unitevi poi lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i tuorli e mescolate energicamente prima di amalgamare, alternandoli, il latte e la farina setacciata con il lievito.
Tappa 2
Montate, a parte, gli albumi a neve ben ferma, poi aggiungeteli delicatamente al composto con movimenti dal basso verso l'alto (per evitare così che smontino).
Tappa 3
Dividete la preparazione in due parti e in una metà incorporate il cacao. Fate colare contemporaneamente i due impasti in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.