GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE

  • Facile
  • 7 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 150 ml di panna

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spezzettare il cioccolato in una ciotola; portare a bollore la panna in un tegame e versare questa sul cioccolato spezzettato.

Tappa 2

Amalgamare il tutto fino a completo scioglimento del cioccolato.

Tappa 3

Quando il cioccolato si è interamente sciolto nella panna, mettere la ciotola in frigo.

Tappa 4

Dopo che si è raffreddata (circa 10 min) si può usare se ha la consistenza desiderata oppure si può dare un colpo di frusta se risulta un po’ liquida.