Torta saporita
Di Caterina
1 Foto
Ingredienti
- 2 dischi di pasta sfoglia
- 1 kg. di spianaci
- 300 gr. di gorgonzola
- 150 gr. di mascarpone
- 4 uova
- 1 tuorlo
- 30 gr. di burro
- olio
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare gli spinaci con pochissima acqua salata. Scolarli, strizzarli, tritarli e condirli con un filo d'olio. Strapazzare le uova in padella con il burro e un pizzico di sale; tenerle in caldo.
Tappa 2
Stendere la pasta sfoglia in due dischi disuguali. Foderare una teglia con il più grande. Disporre all'interno le uova, gli spinaci, il gorgonzola a pezzi e il mascarpone a fiocchi. Coprire con il secondo disco, bucherellarlo e spennellarlo con il tuorlo d'uovo.
Tappa 3
Cuocere in forno caldo a 200° per 20'.
Commenta questa ricetta