CROSTINI CON ROBIOLA ALLA CREMA DI OLIVE

Di pierartu

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CROSTINI CON ROBIOLA ALLA CREMA DI OLIVE

1 Foto

Ingredienti

4 robiole piccole;
4 fette di pan carrè;
4 cucchiai di crema di olive nere;
1 pomodoro;
4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
6 foglie di basilico;
sale e pepe.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ponete sul fuoco una piastra con fondo ondulato e fatela scaldare bene.
Nel frattempo eliminate il bordo alle fette di pane. Fate tostare le fette sulla piastra.
Spalmate le fette con la crema di olive,appoggiate sopra una robiolina e mettete in frigo.
Prima di servire sbucciate il pomodoro, eliminate i semi e l'acqua di vegetazione, tagliate a dadini.
Salate, pepate e unite l'olio e le foglie di basilico tagliate sottili. Mescolate bene.
Togliete il vassoio dal frigorifero, posate ogni fetta su un piatto individuale. Fate cadere sul formaggio la dadolata di pomodori e un poco del condimento dei pomodori.
Servite in tavola.