- 4
- Facile
- 10 minuti
- 50 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 1/2 Cavolo verza affettato
- 200 g Riso fino
- 2 Carote affettate
- 2 Sedano, coste
- 1 litro Brodo vegetale
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 3 cucchiai Parmigiano grattugiato
- Sale
- Pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Portate a ebollizione le carote, il sedano e il cavolo in una pentola con il brodo.
Tappa 2
Abbassate il fuoco e fate cuocere circa 30 minuti fino a che le verdure saranno tenere.
Tappa 3
Aggiungete il riso e proseguite la cottura per circa 15 minuti.
Condite con pepe a piacere, l'olio crudo e il parmigiano grattugiato.