rotoli di polo ripieno con funghi,cipola verde,formaggio
Di tita andreea
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Ingredienti
- un peto di polo,2 funghi champignion,una cipola verde,mita di peperone roso,100gr formaggio,un cucchiaio burro,1 uovo,farina,pan gratato,
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ill peto di polo si talia fette i si batte fino qhe diventano sotile,sale ,pepe,il chucchiaio di buro si mete in una pentola ,poi dentro si metono li funghi,peperone,cipola tuto taliato a peti.Quando si a rafredato unpo si mete il formaggio,prediamo una feta di peto di polo metiamo due cucchiai de la compozitione poi qudiamo con un stuzzicadenti.In una pentola si mete olio per frigere,il peto cozi rimpieno si pas prima in uovo sbattuto,farina,uovo,pan gratato poi in olio per frigere
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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