POLLO ALLA CACCIATORA
Di carlo.cat
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Ingredienti
- 1kg di pezzi di pollo
- 500g di pelati
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- 1 scpicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite e tagliate a pezzi il pollo.
Fatelo risolare in padella con un po' dolio, rigirando i tranci finchè non saranno dorati.
Tritate le verdure e unitele alla carne. Condite a piacere ocn sale e pepe e aggiungete un rametto di rosmarino.
Lasciate soffriggere per qualche minuto e poi sfumate con il vino rosso. versate nella padella i pelati, coprite e fate cuocere per una mezz'ora. Se il sugo si fa troppo denso, allungatelo con qulahce cucchiaio di acqua calda.
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