PLATESSA IN CREMA DI TONNO

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Ingredienti

600 gr. di Filetti di Platessa, 150 gr. di Tonno sott’olio, 50 gr. di burro, 80 gr. di Philadelphia, 1 Limone, Sale, Prezzemolo

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Ho messo sul fuoco, in una larga pentola, 2 litri di acqua con la buccia di limone e un po’ di sale.

Faccio bollire, abbasso la fiamma, e unisco il merluzzo e cuocio per circa 10 minuti.

Ho scolato il merluzzo e lo fatto raffreddare in un piatto.

Ho messo il tonno sgocciolato con il burro, la philadelphia e il succo di limone nel frullatore, ed ho frullato fino ad ottenere una crema.

Ho versato la crema sui filetti di platessa.

Se piace alla fine potete aggiungere il prezzemolo tritato!