Frittata di zucchine

Di vince98m

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Ingredienti

5 uova;
800 g di zucchine;
1 ciuffo di prezzemolo;
sale e pepe q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a rondelle sottili le zucchine e farle stufare con poca acqua.
In una terrina, sbattere le uova con il prezzemolo tritato, pepe e sale.
aggiungere le zucchine, mescolare bene e far cuocere nella padella
antiaderente da entrambi i lati.