LA MIA TORTA DELLA NONNA
Di D_Laura
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Ingredienti
- 300 gr. FARINA
- 150 gr. ZUCCHERO
- 1 pizzico SALE
- 1 UOVO INTERO
- 150 gr. BURRO AMMORBIDITO
- 1/2 bustina LIEVITO
- CREMA PASTICCERA
- LATTE
- AROMA LIMONE
- ZUCCHERO A VELO
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare tutti gli ingredienti e per ultimo il lievito, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per mezz'ora circa.
Tappa 2
Stendere 2/3 della pasta nella teglia per dolci e punzecchiarla con la forchetta.
Tappa 3
A parte preparare la crema pasticcera quindi metterla sulla pasta nella teglia. Ricoprire con la restante pasta la crema. Punzecchiare coi rebbi della forchetta anche la pasta in superficie. Spennellare con un poco di latte e spargere in superficie i pinoli.
Tappa 4
Infornare a 180° per 40 minuti circa.
A fine cottura quando il dolce si è raffreddato cospargere di zucchero a velo.
Per ottimizzare i tempi si può utilizzare il preparato per la crema pasticcera.
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