TORTA NUA AL CIOCCOLATO

Di antosa

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Ingredienti

PER LA TORTA:
280 gr di farina
230 gr di zucchero
4 uova
130 gr di olio di semi
100 gr di latte
1 bustina di lievito
30 gr di cacao amaro
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina.
PER LA CREMA AL CIOCCOLATO:
2 uova
140 gr di zucchero
500 ml di latte intero
50 gr di farina
40 gr di cacao amaro.

Informazioni

persone 18
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, aggiungere la vanillina, un pizzico di sale ed aggiungere l'olio, a filo, poi il latte, la farina setacciata ed infine il cacao ed il lievito setacciati. Amalgamare il tutto e trasferire il composto in una teglia di cm 24 imburrata e infarinata.
Iniziare a preparare la crema: sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare una crema, aggiungere la farina e il cacao setacciati ed il latte, versato a filo. Mettere la crema sul fuoco e farla cuocere, mescolando in continuazione per evitare che si formino grumi e quando diventerà densa, spegnere. Con un cucchiaio distribuirla sulla torta ed cuocere nel forno già caldo a 170 gradi per 50 minuti circa. Terminata la cottura, lasciarla raffreddare e spolverarla con dello zucchero a velo.