Biscotti simil Pan di stelle
1 Foto
Ingredienti
- 30 g di nocciole
- 100 g di burro
- 60 g di margarina
- 1 uovo
- 2 cucchiai di miele
- 30 g di cioccolato fondente
- 400 g di farina
- 40 g di cacao amaro
- 250 g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- stelline di zucchero
- zucchero
- zucchero semolato q.b.
Informazioni
persone 15
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate le nocciole con 2 cucchiai di zucchero a velo.
In una ciotola lavorate il burro con la margarina e l’uovo, aggiungere poi il miele ed il cioccolato fuso. Versate in una ciotola la farina, il cacao, il lievito, il restante zucchero, lo zucchero con le nocciole e un pizzico di sale, fate un buco al centro e versate il composto di burro e cioccolato.
Iniziate a lavorare il tutto aggiungendo qualche cucchiaio di latte e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendete la pasta su un piano e con un taglia pasta ricavate dei cerchietti, poi poggiate i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e spolverizzate con dello zucchero semolato, cuocete a 180° per 5 minuti; togliete i biscotti dal forno e aggiungete le stelline di zucchero sulla loro superficie esercitando una leggera pressione per incastonarli al biscotto e rinfornate i biscotti pan di stelle e cuocete per altri 3 minuti.
Lasciate intiepidire e servite.
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