- 4
- Media
- Basso
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Ingredienti
- 3 UOVA
- 100 gr. BURRO
- 100 gr. ZUCCHERO
- 150 gr. CIOCCOLATO BIANCO
- 200 gr. FARINA
- 100 gr. FARINA DI COCCO
- La scorza di 1 LIMONE grattuggiata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividere i tuorli dall'albume, quindi sbatterli con lo zucchero.
Unire il cioccolato fuso e il burro sciolto a bagnomaria e grattuggiarvi la scorza di limone.
Tappa 2
Aggiugere la farina setacciata, la farina di cocco e gli albumi montati a neve quindi amalgamare bene il tutto.
Tappa 3
Mettere il composto su 4 stampini di alluminio (tipo quelli x muffin) precedentemente imburrati e infornare a 180° per 15 minuti circa.
Tappa 4
Presentazione del tortino:
su un piattino da dolce preparo un fondo di cioccolato fuso , riporvi sopra il tortino e spolverare con lo zucchero a velo.