- Facile
- 20 minuti
- 25 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- Burro 125g
- Crema pasticcera 150g
- Farina 250g
- Fragole 250g
- Uova 1
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero 125g
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungere l'uovo e la vanillina e mescolare.
Aggiungere la farina e amalgamare il tutto.
Continuare a lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere una palla.
Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Tappa 2
Imburrare e infarinare uno stampo da crostata.
Stendere la pasta frolla di spessore uniforme e posizionarlo nello stampo facendo attenzione a coprire bene i bordi.
Rifilare la pasta in eccesso con un coltello.
Punzecchiare la base con una forchetta.
Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti circa.
Tappa 3
Una volta raffreddata la crostata girarla e ricoprirla con la crema pasticcera.
Tagliare le fragole a fette e adagiarle sulla torta ricoprendo tutta la superficie.