Pizza veloce
Di giugiu84
1 Foto
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito mastro fornaio
- 2 cucchiai di olio
- 1/2 bicchiere di acqua calda
- sale
- 2 cucchiaini di zucchero per favorire la lievitazione
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nella ciotola del mixer la farina, la bustina di lievito e 2 cucchiaini di zucchero e lavorare amalgamando il tutto. Aggiungere 2 cucchiai di olio, il sale e l'acqua
Tappa 2
Togliere l'impasto dalla ciotola e lavorarlo a mano, facendo sì che risulti un panetto morbido, caldo e profumato.
Tappa 3
Sbattere energicamente l'impasto per 2 o 3 volte. Accendere il forno e riscaldarlo a circa 60 gradi per 5 minuti. Mettere l'impasto a lievitare nel forno tiepido adagiato su una teglia forno oleata, per farlo lievitare bene e velocemente.
Commenta questa ricetta