Mousse al cioccolato
Di Angy98
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Ingredienti
- Per la base:
- -biscotti frollini al cacao: 150 gr
- -burro: 100gr
- Per la farcitura:
- - uova: 2
- -panna montata :125 gr
- -zucchero : 20 gr
- -cioccolato al latte: 120 gr
- Per decorazione:
- - mascarpone: 125 gr
- -panna montata: 125 gr
- -cioccolato fontente: 75 gr
- -latte: 2 cucchiai
Informazioni
persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparate la base: frullate i biscotti e amalgamateli bene al burro fuso, quindi stendete il composto nello stampo e mettete in freezer per 10 minuti.
Tappa 2
Realizzate la farcitura: lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e gonfia. Montate la panna con lo zucchero e poi unitela alle uova con il mascarpone, il cioccolato al latte fuso e gli albumi montati a neve fermissima.
Tappa 3
Versate il composto nello stampo e rimettete in freezer. Poi montate la panna e stendetela sul dolce. Sciogliete il cioccolato fondente con il latte a bagnomaria e decorate la torta prima di servirla.
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