PURÉ di PATATE
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Ingredienti
- 1 kg di patate
- 350 ml di latte
- 30 g di burro
- 30 g di parmigiano o grana padano grattugiato
- sale qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a fette.
patate a fette Inserire nel boccale la farfalla e mettervi le patate.
Tappa 2
Aggiungere un generoso pizzico di sale ed il latte.
Cuocere 25 min. 100° vel 1
Tappa 3
Terminata la cottura, aggiungere il burro ed il parmigiano grattugiato. Montare il puré di patate (30 sec. vel 3).
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