Polpettine al sugo
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Ingredienti
- 50 gr di parmigiano a tocchetti
- 20 gr di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr di carne di manzo tritata
- 2 uova
- 40 gr di pane raffermo, bagnato in 40 gr di latte
- sale q.b.
- pepe
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per le polpette: Grattugiare il parmigiano, Aggiungere il prezzemolo e l'aglio 5 sec vel 7
Tappa 2
Unire la carne, le uova, il pane strizzato, sale e epep, amalgamare 10 sec vel 5
Tappa 3
Formare delle polpette e sistemarle nel recipiente e nel vassoio del varoma ben oliati
Tappa 4
Per il sugo e la cottura: Mettere nel boccale aglio, cipolla e olio: 3 min 100° vel SOFT
Tappa 5
Versare il pomodoro, chiudere con il coperchio e posizionare il VAROMA completo di vassoio. Cuocere 20 min tem VAROMA vel SOFT
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