Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato bianco e cocco in alternativa anche il cacao amaro

Tappa 1

Fare sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, quando è ben cremoso, tuffarvi i chicchi di caffè.
Rimestare delicatamente con un cucchiaio per far ricoprire completamente ogni chicco.
Metterli poi ad asciugare su della carta forno.
Quando la superficie è abbastanza solidificata, rimettere i chicchi nel cioccolato caldo e ripetere per ben tre volte tutta l'operazione.
Alla fine, quando la copertura sarà parzialmente solidificata, passare i chicchi nella farina di cocco, rotolandoli delicatamente per far meglio aderire il tutto.