Nidi di pane
Di SaporiIdeali
Questa veloce e semplice preparazione in realtà non è a base di pasta lievitata. Si otterranno tanti deliziosi snack che possono essere serviti come accompagnamento ad un menù speziato oppure come antipasto, magari in abbinamento con qualche salsa.
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Ingredienti
- 125 gr. di farina 00
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 pizzico di sale
- 200 ml. di latte di cocco
- 1 uovo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare con un cucchiaio di legno tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido; metterlo in una sac- a poche o in una siringa per dolci quindi versarlo in una padella con 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sfrigolante formando delle linee di forma circolare sovrapposte. Far dorare da entrambi i lati per un paio di minuti , piegarli in 4 quindi servire ancora caldi o intiepiditi. Si conservano per un giorno fuori dal frigorifero e ricoperti di pellicola trasparente, ma al momento di servire occorrerà scaldarli qualche istante in un forno o in un tostapane.
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