Coppette ricotta e cioccolato
Di SaporiIdeali
Questo è un dessert velocissimo e molto semplice da preparare quando non si ha molto tempo a disposizione ma può risultare piuttosto scenografico e molto pratico anche perché concepito in monoporzioni. Le coppette ricotta e cioccolato sono estremamente golose e si prestano a numerosissime varianti, inoltre hanno anche il pregio di essere piuttosto leggere se paragonate ad altri dolci al cucchiaio proprio perché a base di ricotta anziché di panna o mascarpone.
1 Foto
Ingredienti
- 4 biscotti frollini
- 250 gr. di ricotta fresca
- 2 cucchiai di zucchero preferibilmente a velo
- 80 gr. di cocco grattugiato
- 80 gr. di cioccolato al latte o fondente
- due cucchiaini di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di cereali a piacimento
- una tazzina di latte
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un pentolino scaldare fiamma molto bassa il cioccolato con due cucchiai di acqua mescolando bene fino ad ottenere un salsa;aggiungere i cereali, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Nel frattempo in una ciotola mescolare bene la ricotta con il cocco grattugiato e lo zucchero. Comporre le coppette versando un cucchiaio di salsa al cioccolato e cereali sul fondo, appoggiare sulla salsa i biscotti frollini precedentemente ammollati molto velocemente nel latte e coprire con la crema di ricotta e cocco. Conservare in frigorifero per circa una mezz’oretta prima di servire quindi spolverizzare con il cacao in polvere o con cioccolato grattugiato.
Commenta questa ricetta