La ricetta dei Roccocò napoletani è sicuramente una delle più preparate in Campania per il periodo natalizio
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Media
- Medio
4.4/5
(51 Voti)
Ingredienti
- 1 kg farina
- 1 kg zucchero
- 1 kg mandorle/nocciole
- 500 cl di spremuta di arancia/mandarino
- scorzette di manadarino
- Limoncè
- 3-4 cucchiai di miele
- 1 pò di cannnella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutto insieme con le mani. L'impasto non deve essere molto morbido.
Una volta impastato creare con la pasta dei salsicciotti e poi unire le estremità, cosi da formare i roccocò. Riporli poi su carta a forno e far cuocere 25 minuti a 190°
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