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Ingredienti
- 200 gr cioccolato fondente
- 200 gr zucchero
- 200 gr burro
- 4 uova
- 3 cucchiai di farina
- 1 pizzico di sale
- Per decorare:
- cacao amaro
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato con due cucchiai di acqua ,burro e zucchero. Incorporare i rossi dell'uovo e lasciar riposare 10 minuti.
Tappa 2
Montare i bianchi a neve, unire al composto la farina e mescolare delicatamente. Versare poi tutto in ua teglia con la carta forno.
Mettere nel fornoa a 180° per 20 minuti.
Quando è pronta spolverizzare poi con cacao amaro e zucchero a velo.