- 6
- Facile
- 60 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 250 gr prosciutto cotto affumicato, 100 gr caprino fresco, 1 dl panna fresca, 5 cetriolini, 2 cucchiai di vino bianco aromatico, 5 ravanelli, pepe, prezzemolo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare nel mixer il prosciutto con un cucchiaio d'acqua, fino ad ottenere una crema.
Tappa 2
Aggiungere il caprino, il vino e una macinata di pepe.
Montare la panna e unirla al composto.
Tappa 3
Lasciar rassodare in frigo per almeno 1 ora; guarnire con prezzemolo, ravanelli e cetriolini.