- Media
- Medio
2.9/5
(19 Voti)
Ingredienti
- 300 grammi di zucca
- 100 grammi di fecola
- 3 uova
- 70 grammi di burro fuso
- 120 grammi di zucchero
- 1 busta di lievito vanigliato
- 50 grammi di cioccolato in gocce
- un pizzico di sale
- amaretti sbriciolati
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire la zucca, tagliarla a tocchetti e cuocerla a vapore per 15 minuti o al microonde per 6/7 minuti. Schiacciarla con lo schiacciapatate.
Tappa 2
Mescolare la zucca schiacciata con le uova, la fecola, lo zucchero, il lievito, il sale e il burro fuso.
Tappa 3
Eventualmente aggiungere farina o fecola se il composto risulta troppo molliccio.
Tappa 4
Aggiungere il cioccolato a gocce tritato a pezzetti e mescolare bene. Suddividere il composto negli alveoli dello stampo e/o eventualmente a cucchiaiate sulla teglia forno.
Tappa 5
Cuocere in forno caldo a 170° per 30 minuti.
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