TORTA STRACCIATELLA
Di antosa
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Ingredienti
- Per la base:
- 1 vasetto di yogurt naturale
- 3 uova
- 2 vasetti di zucchero
- 2 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di fecola
- 1/2 di cacao
- 1 vasetto di olio
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 100 gr di gocce di cioccolato.
- Per la crema:
- 250 ml di panna
- 50 gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a raggiungere un composto omogeneo e liscio, unire lo yogurt, l’olio, la fecola e il cacao mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Aggiungere delicatamente la farina setacciata con il lievito ed amalgamare bene tutti gli ingredienti. Trasferire l'impasto in una teglia da 26 cm foderata con la carta forno e cuocere in forno caldo a 180 gradi, per circa 35 minuti. Nel frattempo fare la crema, sbattendo, in una grande ciotola, la panna con lo zucchero e la vaniglia alla massima velocità per circa 5 minuti, finchè non risulta densa ed omogenea.
Tagliare la base della torta a metà, farcire la torta con metà della crema chantilly e la metà con le gocce di cioccolato. Coprire la torta con l’altra metà della base e decorare con il resto della crema e le gocce di cioccolato.
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