- Media
- Medio
4.1/5
(88 Voti)
Ingredienti
- - circa 20 biscotti
- - 300 gr di ricotta
- - zucchero q.b.
- - 1 uovo
- - Cioccolato fondente amaro
- - Crema spalmabile al cioccolato e nocciole
- - 80 gr di burro salato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciolate i biscotti in polvere, unite il burro sciolto e preparate il biscotto di base (fatelo in uno stampo a cerniera con carta forno). Tenete in frigorifero. Intanto sbattete il tuorlo con lo zucchero e unite la ricotta. Infine unite gli albumi a neve. Versate la crema sulla base e infornate per 40 minuti a 180°. Quando pronta tenete in frigorifero, poi coprite con cioccolato fondente fuso e tenete in frigorifero fino al momento di servirla.