- 4
- Facile
- 30 minuti
- 50 minuti
- 10 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 4 pomodori grandi
- 5 cucchiai di riso
- 4 foglie di mentuccia
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai d’olio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate la calotta ai pomodori e con un cucchiaino svuotateli di una parte della polpa e tenetela da parte. Salateli internamente. In una ciotola mescolate il riso con il prezzemolo, l’aglio tritato, sale e pepe, amalgamate il tutto con l’olio e la polpa di pomodoro passata al passaverdura.
Tappa 2
Riempite con il composto i pomodori, mettete in ognuno una fogliolina di mentuccia, richiudeteli con la calotta tolta.
Tappa 3
Spennellate d’olio una teglia, disponetevi i pomodori, insaporiteli con un filo d’olio. Cuoceteli in forno caldo a 180° per 45-50 minuti. Ritirateli, lasciateli riposare 5 minuti, trasferiteli sul piatto da portata e serviteli.