Pollo alla birra
Di lusyior
Tagliate il pollo a pezzi, affettate la cipolla finemente e fatela appassire nel burro. Unite l'aglio schiacciato, la foglia di alloro e i pezzi di pollo e salate. Irrorate con la birra, coprite e lasciate cuocere per circa 40 minuti, rigirando i pezzi di pollo ogni tanto. Quando il pollo sarà cotto servitelo caldo con il suo liquido di cottura.
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Ingredienti
- Ingredienti per 4 persone:
- 1 pollo di 1 kg, una bottiglia di birra chiara, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 foglia di alloro, 50 grammi di burro, sale.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate il pollo a pezzi, affettate la cipolla finemente e fatela appassire nel burro. Unite l'aglio schiacciato, la foglia di alloro e i pezzi di pollo e salate. Irrorate con la birra, coprite e lasciate cuocere per circa 40 minuti, rigirando i pezzi di pollo ogni tanto. Quando il pollo sarà cotto servitelo caldo con il suo liquido di cottura.
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