Tacchino al sesamo
Di lusyior
Disponete il tacchino a fette sottili su un tagliere, adagiatevi sopra mezza fetta di prosciutto e mezza di fontina, quindi piegate a metà le fette di carne. Passate la carne nell'uovo sbattuto e salato, poi nel pangrattato precedentemente mescolato al curry e al sesamo. Condite i germogli di soia con 3 cucchiai di olio e la salsa di soia e quindi saltateli in una padella. Cuocete nell'olio la carne impanata, facendo attenzione a non bruciare il sesamo. Servite su un piatto da portata insieme ai germogli di soia.
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Ingredienti
- Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di petto di tacchino, 100 grammi di prosciutto cotto, 80 grammi di fontina, 2 cucchiai di semi di sesamo, un cucchiaio di curry, 2 cucchiai di salsa di soia, un uovo, pangrattato, 3 cucchiai di olio, sale, germogli di soia.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete il tacchino a fette sottili su un tagliere, adagiatevi sopra mezza fetta di prosciutto e mezza di fontina, quindi piegate a metà le fette di carne. Passate la carne nell'uovo sbattuto e salato, poi nel pangrattato precedentemente mescolato al curry e al sesamo. Condite i germogli di soia con 3 cucchiai di olio e la salsa di soia e quindi saltateli in una padella. Cuocete nell'olio la carne impanata, facendo attenzione a non bruciare il sesamo. Servite su un piatto da portata insieme ai germogli di soia.
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