- 4
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Basso
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 400g di avanzi di lesso
- 5 uova
- aglio
- prezzemolo
- olio e.v.d'oliva
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ripulire il lesso dalle parti grasse e tritarlo finemente. Unirvi un trito finissimo d'aglio e prezzemolo
Tappa 2
Coprire il fondo di una padella con olio d'oliva e rosolare bene la carne girando spesso.
Tappa 3
Sbattere bene le uova e versarle sulla carne distribuendole in maniera unifome.
Tappa 4
Cuocere la frittata da entrambi i lati e servire subito.