Gelato di ciliegie
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Ingredienti
- 250 g ciliegie snocciolate
- 150 g di zucchero
- 1/2 litro di latte
- 1 limone
- 200 g di panna
- mezzo bicchierino di cherry brandy
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Portate il latte a ebollizione e lasciatelo intiepidire.
Tappa 2
Versatelo nel frullatore con le ciliegie, lo zucchero e la
buccia di limone grattugiata. Frullate per un minuto.
Tappa 3
Montate la panna e aggiungetela al composto.
Versatelo in un recipiente che metterete nel freezer.
Tappa 4
Quando si indurisce, lavorate il gelato con lo sbattitore
elettrico per eliminare i grumi o pezzi di ghiaccio e rimettetelo nel freezer
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