Plum cake

  • Media
  • 45 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 uova
  • 100 gr farina
  • sale
  • 200 gr zucchero a velo
  • 160 ml olio
  • 100 gr amido di frumento
  • 1 bustina vanillina
  • 200 ml liquore all'uovo
  • 1 bustina di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere a schiuma le uova ed aggiungere gradatamente zucchero al velo setacciato, vanillina, sale, olio e liquore.

Tappa 2

Unire infine la farina, mescolata con l'amido e il lievito.

Tappa 3

Se si vuole, si possono aggiungere anche 2 vasetti di yogurt per rendere l'impasto più soffice.

Tappa 4

Mettere l'impasto in uno stampo a cassetta. Cuocere in forno per 40 - 50 minuti.

Tappa 5

Cospargere il cake di zucchero a velo.