BUDINO MILLE GUSTI
Di Fiorella
Per una merenda dolce e fresca, gradita dai bambini ma anche dagli adulti!
Personalizzabile con l'ingrediente preferito.
1 Foto
Ingredienti
- 500 ml LATTE
- 4 cucchiai ZUCCHERO
- 2 cucchiai di MAIZENA oppure FARINA
- Aggiunte saporite:
- -1/2 bustina di VANILLINA
- -2 cucchiai di CACAO AMARO
- -scorza di limone o arancia
- -poche gocce di AROMA a piacere
- -5 cucchiai di COCCO IN SCAGLIE
- -2 cucchiai di caffé
- -frutta secca a piacere
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versate in un pentolino il cacao,la farina, lo zucchero,ora versate il latte lentamente e amalgamate in modo omogeneo tutti gli ingredienti.
Mettete il tutto sul fuoco.Durante la cottura è molto importante girare con costanza per evitare grumi o coaguli. Al primo bollore sentirete che il liquido che si addensa, continuate a girare ancora per qualche minuto. Quando il budino si è addensato toglietelo dal fuoco e versatelo in ciotoline monodose. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi mettete in frigorifero. Dopo qualche ora sarà pronto per essere mangiato.
Varianti e sostituzioni:
latte di cocco o di soia
8gr di colla di pesce al posto della maizena
Prima di sformare, mettere lo stampo per dieci minuti in freezer: in questo modo il budino si staccherà perfettamente.
Servirlo con della frutta o con una colata di cioccolato fuso.
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