ROTOLO DI FRITTATA

Di antosa

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1 Foto

Ingredienti

6 uova
8 fette di provola
120 gr di prosciutto cotto
parmigiano grattugiato
sale
pepe
olio.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova col formaggio,sale e pepe e versare il composto su una padella antiaderente con del'olio.
Cuocere per bene la frittata prima da un lato e poi dall'altro,toglierla dalla pentola e farcirla con il prosciutto e la provola affumicata. Arrotolarla su se stessa e stringerla per bene nella pellicola trasparente, (carta stagnola o carta forno) porla in frigo per almeno 1 ora e tagliare a fette.