Frutta da bere
Di valerius
Nella versione semplice è analcolica e adatta a grandi e piccini, ma se volete potete aggiungete della vodka e la trasformate in un drink alcolico perfetto come aperitivo. Se siete bravi a tagliare provate a conservare intatta la scorza dell’anguria in modo da ottenere un contenitore per questa fresca bevanda, molto scenografico da mettere sul tavolo di un buffet.
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Ingredienti
- 1 anguria ben matura, possibilmente senza semi e fredda, di circa 5/6 kg.
- 50 g. di zucchero
- il succo di un limone
- cubetti di ghiaccio o acqua minerale frizzante ghiacciata q.b.
Informazioni
persone 16
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Recuperate la polpa dell’anguria eliminando i semi e la scorza e tagliatela a pezzetti.
2. Frullate l’anguria unendo lo zucchero e il succo di limone e dei cubetti di ghiaccio; questa operazione deve essere fatta in più volte. Passate il tutto al setaccio per eliminare i filamenti e le parte solide.
3. Riunite in un capace contenitore il succo di anguria ottenuto prima, aggiungete dei cubetti di ghiaccio e servite.
4. Invece di frullare l’anguria con i cubetti di ghiaccio unite alla fine dell’acqua minerale fortemente frizzante e ghiacciatissima, in questo modo otterrete un bibita frizzante.
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