- Media
- 20 minuti
- 15 minuti
- 20 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- - 400 gr di farina 00
- - 2 pizzichi di sale;
- - un pizzico di zucchero;
- - 3 cucchiai di olio;
- - 280 ml di acqua leggermente tiepida;
- - 25 gr di lievito di birra fresco; (da sciogliere nell'acqua)
- - 2 patate medie
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la farina nel recipiente e aggiungere gli ingredienti nell'ordine della lista e mescolare aggiungendo l'acqua un po' per volta.
L'impasto dovrà essere abbastanza umido ed elastico.
Finire di impastare a mano e distendere direttamente in una placca da forno. Lasciar lievitare per circa 15/20 min.
Prima di infornare disporre delle fette di patate tagliate sottilmente sopra l’impasto, condire con dell’origano, del sale e dell’olio evo.
Infornare a 220° per 10/15 min circa.