- Media
- 15 minuti
- 35 minuti
- Medio
4.1/5
(80 Voti)
Ingredienti
- 5 uova
- 2 vasetti di yogurt
- 6 vasetti di farina
- 2 vasetti di olio di semi
- 4 vasetti di zucchero
- 23 gr di lievito
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un recipiente sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Tappa 2
Unire poi lo yogurt, l'olio e la farina setacciata con il lievito e il sale.
Tappa 3
Versare in una tortiera imburrata (28 cm).
Tappa 4
CUOCI A: 180° PER: 35 min
Montare a neve gli albumi serve a rendere la torta soffice e a farla lievitare meglio; per montarli devono essere non troppo freddo( a temperatura ambiente) , le fruste devono essere perfettamente asciutte, non ci deve essere nessuna traccia di tuorlo e non va aggiunto lo zucchero.
Prima di infornare la torta livellarla e aspettare un minuto e infornando a forno freddo si riduce la cupola al centro.