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Ingredienti
- 90 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 120 g di albumi
- 100 g di farina
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 7minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi a neve con lo zucchero e aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente e la farina setacciata.
Tappa 2
Una volta che il composto avrà una consistenza omogenea, trasferire il composto su una teglia rivestita con carta forno dandogli la forma di sottili rettangoli.
Tappa 3
CUOCI A: 180° PER: 7 min
Tappa 4
Trascorso questo tempo, estrarre la teglia dal forno e cominciate subito ad arrotolare su se stesse le cialde rettangolari servendosi di una penna in alluminio per ottenere la classica forma delle sigarette dolci.
Tappa 5
Non appena si saranno raffreddare,riempirle di crema, spolverizzarle di zucchero a velo e riporre in frigo prima di servire.
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