- Media
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- 1 pan di spagna bianco
- 1 pan di spagna nero
- bagna a piacere
- farcitura a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare uno pan di spagna classico e uno al cacao e dividere ciascuna torta in 2 dischi.
Tappa 2
Con l'aiuto di un coltellino affilato e molto appuntito, praticare dei tagli circolari per ottenere da ciascun disco di PdS i primi 2 pezzi (ci si prepara in anticipo delle guide di carta).
Tappa 3
Staccare i pezzi ottenuti e cominciare a creare il primo incastro di colori: disco esterno di PdS bianco e disco interno di PdS nero.
Tappa 4
Praticare un altro taglio circolare all'interno del disco di PdS nero. Sostituire il disco interno di PdS nero con un disco bianco per ottenere una ennesima alternanza di colori.
Tappa 5
Bagnare il primo strato e farcirlo.
Tappa 6
Sovrapporre al primo disco un secondo disco ma con i colori inversi: il primo era bianco/nero/bianco, il secondo era nero/bianco/nero.
Tappa 7
Il terzo disco sarà uguale al primo.
Il quarto disco sarà uguale al secondo .