biscotti ferri di cavallo
Di clara1
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Ingredienti
- 200 grammi di farina
- 100 grammi di fecola di patate
- 150 grammi di burro morbido
- 100 -120 grammi di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1/2 bustina di lievito
- scorza di limone
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare fino ad ottenere una pasta frolla omogenea. A questo punto, stendere tra i palmi della mano dei piccoli cordoncini di pasta spessa un dito, con un coltello tagliate tanti piccoli segmenti più o meno della stessa grandezza.
Tappa 2
Formate i ferri di cavallo ripiegando i vari pezzettini a forma di U.
Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e informate a 170 gradi per circa 10 minuti.
Tappa 3
Una volta cotti, sciogliete il cioccolato a bagno maria, intingete i biscotti (la parte finale) e lasciare che si raffreddano su un foglio.
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