biscotti del tirolo
Di clara1
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Ingredienti
- 300 grammi di farina
- 125 grammi di zucchero a velo
- 1 presa di sale
- 1 uovo
- 125 grammi di burro freddo
- 1/2 bustina di lievito
- 3-4 cucchiai di confettura di ciliegie o fragole
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la farina con 100 grammi di zucchero a velo, burro a pezzettini ed il lievito. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio.
Tappa 2
Stendere la pasta in una sfoglia spessa 4 -5 mm. Con uno stampino ritagliare dei dischetti dal diametro di 8 cm e con uno stampino più piccolo praticare un foro centrale sulla metà di essi.
Tappa 3
Disporli distanziati sulla lastra del forno foderare con carta da forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190 -200 gradi per 10 minuti.
Dopo la cottura spalmare la confettura sul lato inferiore del biscotto non forato.
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