PLUMCAKE BICOLORE
Di sweetsugar
Pur nella sua semplicità il plumcake resta uno dei dolci preferiti per merende e colazioni; questa variante doppio gusto non fa eccezione!
1 Foto
Ingredienti
- - 240 gr di farina 00
- -240gr di zucchero a velo
- -240 gr di burro morbido
- - 3 uova
- -30 gr di cacao amaro
- -1 bustina di lievito per dolci
- - 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
montare il burro morbido con la frusta elettrica, unire poco alla volta lo zucchero a velo setacciato e continuare a montare la crema a bassa velocità. Incorporare le uova una alla volta e la farina sempre lentamente. Trasferire metà impasto in una ciotola e aggiungere il cacao setacciato. Se l'impasto vi sembra davvero troppo compatto unite un po' di latte per ammorbidirlo leggermente. Raccogliere metà del composto chiaro e sistemarlo in una metà dello stampo , nell'altra parte vuota invece disporre la metà dell'impasto scuro e invertite la procedura per lo strato sovrastante, pareggiando la superficie con il dorso di un cucchiaio. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 45 minuti circa e, una volta freddo, spolverizzate con lo zucchero a velo
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