Salsa Besciamella
Di laMarti
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Ingredienti
- 1 litro di latte
- 80g di burro
- 80g di farina
- sale
- noce moscata
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare bollire il latte con sale e la noce moscata. A parte in una casseruola fondere il burro e unire la farina. Versare il latte bollente nella casseruola con il roux bianco, mescolando rapidamente con l’aiuto di una frusta. Portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti circa.
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